Erdbeer-Lasagne

 
von Werner Dzurny

 

Zutaten für 6 Personen

 250 g Mascarpone

150 g Natur-Joghurt

1 Becher süße Sahne

1 kg Erdbeeren

1 Pkt. Löffelbiskuits

1 Tafel weiße Schokolade

3 EL Puderzucker

 Zubereitung

 Mascarpone mit Joghurt mischen, Sahne steif schlagen und unterheben. 1/3 der Erdbeeren klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Löffelbiskuits darauf legen. Restliche Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren. Davon 1/3 über die Löffelbiskuits gießen und etwas einziehen lassen. Anschließend die Mascarpone-Mischung darauf verteilen. Schokolade reiben und als oberste Schicht verteilen.

2 – 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann….

 Guten Appetit

wünscht Werner Dzurny

 Posted by at 19:06